il y a 2 ans nous sommes allés en Italie a Rome, nous avions déguster des arancini j’avais beaucoup apprécié

C’est une recette qui vient de sicile ce sont des boulettes de riz que l’on fourre a notre guise

Pour une quinzaine d’arancini au boeuf

400 g de riz arborio
Huile

2 cubes bouillon

1/2 oignon

1 gousse d’ail

400g de steack haché

1 boite de pulpe  tomate 400 g

20 g de concentré de tomate

60g de parmesan
Je n’es pas mis de petits pois ni de vin

La recette est ici

https://www.youtube.com/watch?v=Qjx__l5SNyw
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