J’ai préparé des beignets de courgettes a chaque fois je loupais la pate, cette fois ci bingo j’ai trouvé cette recette

chez 750grs

La voici pour une quarantaine de beignets

Pour la pâte à beignets

125g de farine

1 oeuf

125g d’eau

1 cuillère a café de levure

sel et j’ai rajouté du curry

 

J’ai utilisé 1 courgette et demi

Couper en lamelle pas trop grosse

Dans un saladier mélangé la farine et la levure

Montez le blanc en neige

Incorporez le jaune et battre ,ajoutez l’eau mélangé

Introduire le blanc en neige délicatement

Salez et mettre les épices que vous souhaitez

Dans une friteuse bien chaude plongez vos courgettes trempées dans le saladier

Retournez il faut que vos beignets soit colorés

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Voici les courgettes du jardin
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