Crème brulée au parmesan et tomate séchée

Pour 6 verrines

70 gr de crème liquide

1 jaune d’oeuf

3 cuillères a café de parmesan

basilic

2 tomates séchées

Portez a ébullition la crème, versez la sur le jaune et fouetté

Incorporez le parmesan et le basilic

Coupez vos tomates en petits morceaux et les mettre au fond des verrines

Versez votre préparation dessus

Mettre au four 30 minutes a 90 degres
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Recette trouvé sur le blog de la cuisine de Titia

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