Pour 2 personnes

2 maquereaux

Pour la marinade

1/2 litre d’eau bouquet garni sel et poivre faire bouillir et laissez refroidir.

1 carotte coupez en morceaux .

1 oignon coupez en rondelles.

1/2 citron

25 cl de vin blanc.

1 cuillère a café de coriandre.

1 clou de girofle.

Faire marinez une nuit.

Le lendemain mettre au four a 180 degrés 1 minutes environ.

Mangez chaud ou froid

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