Pour 6 muffins

2 oeuf

130 g de sucre

130 g de farine

1 demi sachet de levure

120 g de lait

40 g de poudre d’amandes

70g d’huile

Confiture de myrtille

 

– Dans un saladier, battre  le sucre et les oeufs.

Ajoutez la farine, la levure et le lait.

Mélangez  puis incorporez l’huile .

Fouettez votre préparation

– Préchauffez le four à 180°C.

– Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte.

-Déposez par-dessus une belle cuillère à soupe de confiture. Recouvrez ensuite avec le reste de pâte.

– Enfournez et laissez cuire pendant 25 minutes environ.

– Laissez refroidir avant de déguster.

Cette recette je l’es trouvé chez ma pause cuisine

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