Pour 3 personnes

10 cl de lait d’amande

40 cl de crème liquide (j’ai pris a 4 %)

70 g de sucre

3 feuilles de gélatine

Mélangez le lait d’amande le sucre et la moitié de la crème.

Faire trempez la gélatine dans de l’eau froide ,dans un bol par exemple.

Faire bouillir votre préparation en mélangeant et en incorporant vos feuilles de gélatines

Hors du feu incorporez le reste de crème , mélangez et versez dans les ramequins.

Pour le nappage j’ai préféré du caramel mon mari du coulis de fruits rouges.

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A propos de: Paty66