Pour 8 personnes

125g de polenta
0.5 lait
0.12 cl de crème liquide
40 g de parmesan
Sel et poivre

Bouillir le lait + la crème salez et poivré.
Incorporez la polenta cuire 2 minutes a feux doux.
Ajoutez le parmesan.
Videz sur une plaque bien étalez et laissez refroidir.

Découpez des batonnets et faire frire a l’huile d’olive dans une poele , épongez sur du sopalain.

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