Pour 6 personnes

1 pate brisée

300gr de poivrons en dés(thiriet surgelés)

3 oeufs

300g de crème liquide

1 cuillère a soupe d’huile

80g de mozzarella en cossette

sel

Préchauffez votre four a 180 degrès

Etalez la pate sur votre moule.

Faire revenir les poivrons avec l’huile.

Dans un saladier battre les oeufs.

Incorporez la crème et battre et salez.

Sur votre pate mettre les poivrons revenus.

Mettre votre appareil dessus oeufs et crème.

Parsemez de mozzarella.

Enfournez pour 45 minutes environ

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